Τι είναι οι θερμίδες; Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μας δίνουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε για να εκτελέσει το σώμα μας ορισμένες βασικές λειτουργίες. Ακόμη κι όταν κοιμόμαστε χρειαζόμαστε ενέργεια. Η ενέργεια αυτή υπολογίζεται με θερμίδες. Το αίσθημα της πείνας είναι το μήνυμα που δίνει ο ανθρώπινος οργανισμός, για να ειδοποιήσει ότι χρειάζεται ενέργεια. Η ποσότητα της τροφής – ενέργειας που έχει ανάγκη ο κάθε άνθρωπος εξαρτάται από το φύλο, το ύψος, το βάρος, καθώς και τη σωματική του δραστηριότητα (δηλαδή πόσες θερμίδες καίει). Συχνά προσλαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Τότε η επιπλέον τροφή συγκεντρώνεται στο σώμα μας με τη μορφή λίπους κι έτσι παχαίνουμε. Η λύση είναι να γνωρίζουμε το ιδανικό μας βάρος και την ποσότητα θερμίδων που θα πρέπει να λαμβάνει από τα τρόφιμα καθημερινά ο οργανισμός μας για να λειτουργήσει χωρίς περίσσευμα. Τρώμε απ’ όλα Το μεγάλο πλεονέκτημα του ελέγχου του βάρους μέσω ενός θερμιδομετρητή είναι ότι μας επιτρέπει να τρώμε απ’ όλα τα είδη τροφίμων, χωρίς καμία εξαίρεση, απολαμβάνοντας όλα όσα λατρεύουμε τώρα το καλοκαίρι. Είναι σημαντικό να μην παραλείψουμε καμία ομάδα τροφίμων, έτσι ώστε να μην στερηθεί ο οργανισμός μας από πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία. Πώς να χρησιμοποιήσετε το βιβλίο Πριν ξεκινήσετε να καταμετράτε τις ημερήσιες θερμίδες που προσλαμβάνετε, συμβουλευτείτε τους παρακάτω πίνακες για να βρείτε το ιδανικό σας βάρος ανάλογα με το ύψος σας και μάθετε να υπολογίζετε τις θερμίδες που θα πρέπει να προσλαμβάνετε κάθε μέρα αν θέλετε να διατηρήσετε ή να μειώσετε το βάρος σας. Έπειτα, ξεκινήστε να κρατάτε ένα ημερολόγιο διατροφής, σημειώνοντας τι τρώτε και δίπλα των αριθμό των θερμίδων που θα υπολογίσετε με βάση αυτό το βιβλίο. Τρώτε λοιπόν ό,τι σας αρέσει, κρατώντας όμως λογαριασμό και έχοντας ένα συγκεκριμένο όριο θερμίδων! [Πίνακας:] Ιδανικό βάρος για γυναίκες (άνω των 25 ετών) Βάρος σε κιλά Ημερήσιες θερμίδες Σκελετός Για διατήρηση βάρους Για χάσιμο βάρους Ύψος ελαφρύς μεσ